Chleb się chlebie...

 Przyznam się, że czasem muszę się  zmusić do upieczenia chleba...żeby się zakwas nie popsuł...(mam ten sam zakwas od 3 lat). Tak było i tym razem... A że przepis mam w głowie i robię ciasto chlebowe "na oko", to chleby wychodzą mi różne- raz lepsze raz gorsze...  Tak się jednak zdarza, że chleb robiony na siłę potrafi się odwdzięczyć...Tak było i tym razem- chleb wyszedł rewelacyjny!

*******

Chleba takiego jak ten od Cześka
Nie kupisz nigdzie nawet w Warszawie
Bo Czesiek piekarz nie piekł lecz tworzył
Bochny jak z mąki słonecznej kołacze
Kłaniali mu się ludzie gdy wyjrzał
Przez okno w kitlu łyknąć powietrza kromkę masłem smarując każdy
Mówił: nad chleby ten chleb od Cześka
Chleb się chlebie chleb się chlebie
Bo nad chleb być może co

Chleb się chlebie chleb się chlebie
Nich ci nigdy nie zabraknie
Drożdży wody rąk i ziarna
(mruczał Czesiek tak noc w noc) 

(...) WGB