Uczta dla oka, nosa i podniebienia :-)

 Na początek moje rozweselacze :-) czyli uczta dla oka i nosa :-) Kupiłam w październiku cebule z przeceny. Posadziłam jeszcze przed świętami, a teraz cieszę się efektem! Pięknie wyglądają i cudnie pachną! I wiosnę trochę przybliżają :-) A jak mi się uda zrobić jakieś przyzwoite zdjęcie w naszym ciemnym domu, to pokażę Wam jak pięknie w tym roku kwitną moje amarylisy! Niektóre wypuściły po dwa pąki!!!

 Przy okazji pokażę Wam moje rameczki kupione w Pepco jeszcze latem. Przywiozłam je sobie z wakacji w Świnoujściu, ale dopiero teraz doczekały się swoich zdjęć. Czekałam na narodziny Antosia, bo chciałam oprawić wszystkich moich Chłopaków!

A na koniec chciałam Wam zdradzić świetny przepis na kruche maślane ciasteczka! Jak wiecie jestem na przymusowej diecie, a że strasznie chce mi się czegoś słodkiego, to wyszukałam sonie w necie przepis. Przepis w którego skład wchodzą tylko składniki, które teoretycznie wolno mi jeść.  Robiłam te ciasteczka już drugi raz i muszę powiedzieć, że znikają zaraz po upieczeniu!!! Doskonałe do herbaty i do kawki! A najfajniejsze jest to, że w zależności od tego co dodamy, możemy zrobić kilka wariantów smakowych!!!

Żeby zrobić takie pychotki potrzebujemy kostkę masła, szklankę cukru, 1,5 szklanki mąki + ok 1 szklanki mąki dodatkowo (zaraz napiszę o co chodzi), jedno żółtko. W zależności od tego jaki smak chcemy uzyskać dodajemy: Wiórki kokosowe i będą kokosanki,  skórka otarta z cytryny i będą... cytrynianki??? Ja dodałam cukier różany (całą szklankę) i wyszły mi... różanki :-)
Wykonanie jest banalne- Z masła, pierwszej porcji mąki i cukru wyrabiamy ciasto. Następnie dodajemy po trochu mąkę z drugiej porcji i wyrabiamy. Dodajemy tyle tej mąki ile nasze ciasto jest w stanie "wciągnąć" To ważne, bo jak dodamy za mało mąki to nam się ciacha rozpłyną w trakcie pieczenia, a jak dodamy za dużo od razu to będzie strasznie trudno ciasto wyrobić. Jak już mamy ciasto gotowe to wkładamy je na pół godziny do lodówki, a po wyjęciu wałkujemy, wykrawamy ciasteczka i pieczemy 10 minut w temp. 180 st.C (aż będą przyjemnie rumiane) Aha, i jeszcze przed pieczeniem gotowe ciasteczka "wgniatamy" w cukier.

Hmm, to znów smacznego na wieczór Wam życzę :-) Pozdrawiam!!!